Präsidium bestehend aus:
- Präsident: Klemens Frhr. von Eerde
- 1. Vizepräsident: Reiner Tischler
- 2. Vizepräsident: Bernd Haas
- Geschäftsführerin: Andrea Schneider
Vorstand bestehend aus Präsidium und einem Vertreter der Anbauregion:
- Baden-Württemberg: Arno Köbele
- Hessen: Jesco Hannemann
- Bayern: Karl Ammer, Birgit Amann
- Niedersachsen: Günter Primke, Wolfgang Wrede
- Nordrhein-Westfalen: Wilhelm Kerres
- Rheinland-Pfalz: Markus Voll, Christian Günther
- Sachsen-Anhalt: Dr. Ulrich Bertram
- Sachsen: Jörg Dornau
- Thüringen: Poul Sønnichsen
Regionalversammlung wählt ihre Delegierten. Delegierte wählen Präsidium und Vorstand.

